《米其林指南》於2018/3/14發布台北版摘星名單，將台灣美味介紹給全世界，也讓國內有潛力的廚師向世界證明他們的能力，米其林區域總裁方諾德(Bruno de Feraudy)說，他們評選的標準是「料理本身的品質，而不是特定的理風格」，相信不僅能讓來台的觀光客增加，也能帶來正面的影響。