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2006閱讀向前衝得獎名單及心得

愛上圖書館之「閱讀向前衝」得獎名單

前三名班級:

第一名 四技中廚三A,可獲禮券獎金20,800元

第二名 四技航空四A,可獲禮券獎金16,800元

第三名 四技中廚四A,可獲禮券獎金10,800元

 

 

閱讀心得徵文得獎名單:

第一名 李雅青(中廚三A),可獲禮券獎金2,000元

『名廚的畫像』讀後心得

書中主要敘述二十二間在法國各地相當有名的餐廳和有名的廚師,從主廚的特色風格,餐廳的經典菜單,老闆的經營風格,甚至是該餐廳的歷史背景無ㄧ不是有著詳細的介紹,更重要的是作者不以主觀的角度來評論每間餐廳,取而代之的是以最詳細最真實的說明來描述,留給每位讀者更多的想像空間。除此之外,作者在書中談論的不僅僅是獲得米其林三星的廚師,更進一步網羅了有才華、在料理技藝與風格上都各有所長的非三星級主廚。因為就像作者在序中所說的:「今日的非三星,極可能是未來執法國料理牛耳的菁英;而今日的三星級廚師,也曾經是昨日的二星、一星甚至是無星級的『他們』」。就是這樣客觀、公正地評判,更為這本書增添了說服力。

再來我就挑選其中幾篇我最喜歡的餐廳及廚師來介紹。有一篇中開頭是這麼寫著:「佇立塞納河畔,面對巴黎聖母院及聖路易島的「銀塔」,是全世界最美、最古老的餐廳,代表著所有法國人ㄧ生的夢想。」當我看到這時,我也很好奇,怎麼樣的一間餐廳能夠有如此的稱號。這是一間歷史很悠久的餐廳,從一五二八年開幕一直到現在,經歷了無數次轟轟烈烈的歷史晚宴,像是法王亨利三世、攝政王-菲利普.奧爾良、文壇兼美食界怪傑-巴爾札克等等,都是銀塔的座上賓。不僅如此它還擁有名列金氏紀錄。它的裝潢ㄧ進大廳就給人有著富麗堂皇的感覺,還有它那看起來有著金屬光澤的菜單更是帶著ㄧ股不凡的氣息。

最後這位也是讓我印象很深刻的ㄧ位偉大的廚師,在男性掛帥的法國料理界中,以抒情、感性的「母親料理」,溫暖無數異鄉人心的女廚師-海娜.撒慕。或許就是了解廚師這個行業的特性,所以自己也常常覺得女性不適合在內場工作,但在她的身上我才意識到我的觀念是錯的,在現今的社會裡男女早就已經平等,也許當她在從事這個行業時,會比男性來的辛苦,但是對於做菜的那份執著、用愛做出料理的心,卻是不亞於男性的。此外在這篇中也提到,其實,所謂的地中海料理是從女性開始,也就是所謂的「母親料理」。是母親們為了保護族群,並與他們的族群分享愛與歡樂而做出來的料理。

讀完了這本書後帶給我的不是想出國觀光的心,而是一股感動,除了看到別人是怎麼成功的之外,更讓我欽佩和羨慕的不是他們今日的身分地位,而是他們都各自的找到屬於自己在料理界的風格特色,堅持著自己對作料理的那ㄧ份執著,或許對於他們而言身為一個廚師,早已不單單只是一個職業、一份穩定的工作,我總覺得這該說是藉由料理帶給人幸福的推手。

 

第二名 金郁菱(二專餐飲一A),可獲禮券獎金1,500元

「總裁獅子心」讀後心得

二十三歲,他從美國運通公司的傳達小弟做起,二十八歲,他已經是美國運通的總經理,三十二歲,他成為亞都麗緻大飯店的總裁,他,只有高中畢業,他是怎麼辦到的?很多人對他一路走來的心路歷程,一定都相當的好奇且感興趣。

在這本書裡,嚴總裁透過一段段動人的故事,談他的生平、他的事業、他的經營理念。動人,因為我們在這裏看到一個勤勉苦學、積極上進的年輕人;一個腳踏實地、注意細節、真誠待人、勇於反省的企業家。動人,因為他『文如其人』的那份溫柔家常的口氣;把讀者當作好朋友,跟他分享成敗悲歡,把他的經驗全盤托出和朋友共勉。

我想,一個人的成功,絕非偶然,是需要經過不斷的努力和學習,在失敗中記取教訓,把它當作一次又一次的經驗累積,在失敗中學習勇敢站起來,那並不容易阿!尤其是本書的作者「嚴長壽」先生,他只有高中的學歷,卻能一路爬升到業界的頂尖地位,他沒有傳奇的背景,而完全是靠自己穩紮穩打的學習經驗和不斷的努力,造就了現在的他。所以他說「實力比學歷更重要。」

高中時期,曾去飯店實習,真正去替客人服務以後,我才能真正明白且體會那箇中的辛苦。並不是大家所想像只是端端盤子、收收廚餘那麼簡單。光是從鋪桌、擺桌、上菜、報菜名‧‧‧等直到收桌,都有一門很高深的學問在,不是隨便弄弄就可端上檯面,要下的苦心和功夫絕對不能少。面對客人拋的難題,也不像在學校,直接說我不會就可交差了事。

在飯店,你一旦穿上了飯店的工作服,你就必需要求自己把最好的一面、最好的服務態度,呈現給客人看。對客人無理的要求或嚴厲的苛責,也許自己的心裡會有些許的鬱卒和無奈,但絕不能在客人面前,直接表現出來,進而和客人發生衝突,即使有氣也要忍在當下,事後再說。面對這些情形,我想我都不應該把它當作是對自己專業上的羞辱,而不妨換個角度去想,我們的客人來自不同的地方,有他們獨特的期望和要求,我們則是盡力去達到客人的要求、滿足客人的需求,而不是一昧的去挑剔他,甚至教育他。「尊重」是服務的基本信念,我深深相信。

還有更重要的一點是,面對客人的要求,絕不輕易說「不」,因為這個字,是切斷我們與客人的關係,很殘酷且最直接的一個字,所以永遠要想盡辦法,絕不輕易拒絕客人所提出的要求。如果真的無法做到,我想我也可以用很婉轉的方式,讓客人感覺到我的那份誠意,然後得到他的諒解。

當然團體間的分工合作,也是最不可或缺的一件事。若想早點下班,大家之間的默契,也要配合的相當好,否則一個地方做錯,則「牽一髮而動全身」。在工作時,不分你我,當自己份內的事若做好,我就會主動去幫別人上菜,不單是為自己著想,也為團體的效率加分。幫客人上菜時,要記得報菜名,並保持最為重要的一點那就是「微笑」,這是一個服務人員必備的條件。雖然,我並不是很愛笑的一個人,但自從去實習以後,我學會了很多以前我所不知道的東西和實做經驗,與其每天繃著一張臉,別人看來一副死氣沉沉的樣子,何不以微笑來代替?微笑可以拉進人與人之間的距離。何樂而不為呢?

有幾句話是令我印象最為深刻例:「抱最大的希望,為最大的努力,做最壞的打算。」雖然努力並不等於成功,但我相信,成功一定是留給那些最努力付出的人。「怕它就去研究它」,這是他面對困難的習慣。試問,現今能有幾人能做到這點?面對自己極為害怕的事情,大家不是放棄就是逃避?若能做到這點,相信天下無難事,只怕有心人。

我很高興我能有這個機會,透過這本書,把自己實際的經驗做個分享,從中領悟到很多我所不知道的東西,或是我所缺少的。在未來我會更積極且不斷的努力去創造、學習來擴充自己的生活領域。

 

第三名 陳韶芬(航空四A),可獲禮券獎金1,000元

『別哭,我最愛的人』讀後心得

《別哭,我最愛的人》,這本書看不到什麼優美的字眼,能看到的只是「真情流露」,真的只是在真情流露,一段段情與熱愛的過程。或許它讓人感動而落淚,悲慟中埋怨,然而,這一切的經過,不就是人生嗎?是人,都得面臨這一切的到來,只是,書中的主角,無尤的讓它早到了。

書中描述著一段段的情感,無論是親情、友情、愛情,其實都暗藏在每一個角落,默默的擦出悲歡離合的火花,而書中每一段情感交錯的小故事,都是如此的感人肺腑。其中最令我感動的一則,是在一個平凡的家庭發生的離別故事。這個家庭中,是由五個幸福的成員組成,而幸福卻在母親蘇太太生病開始而漸行漸遠了。一次的倒會,朋友的欺騙,使得一家快餐店伴著五人成長的蘇家揹負龐大的債務,從那時候開始,蘇太太的神經系統生病了,但家中的三個女兒並沒有因為如此而放棄她們的母親,大姐一肩擔下了照顧母親的責任,同時也要身兼母職,年紀輕輕卻須飽受如此的煎熬,有時還會被自己深愛的母親當成妖怪,任由棍子揮落在身上,而每天開始吃素的她們只求老天能保佑母親早日康復,不放棄一絲機會,她們說「我們這麼乖,佛菩薩會還我們一個媽咪的」。三女兒有時候會偷偷跑到房門,注視著母親,有一次她還削了一個蘋果給母親吃,母親就坐在桌前,邊微笑邊看著三女兒,希菱,她說「媽咪的笑容,是最美麗的。」然而在一次的意外,將全家人的期望,打破了。停屍間,大女兒邊為她的母親化妝邊流著熱淚對蘇太太說:「媽!你……放心的去吧!妹妹和爸……爸,我會替你……照顧她們的,媽!……你別掛心,我已經長大……懂事多了!媽……我知道你最喜歡橘紅色的口紅,我找了好久才買到。以前…以前,你還好的時候,我記得,你最喜歡用塗了口紅的嘴巴……來親我們三個姐妹,現在,我再替你塗上,你別忘了,到我們的夢裡,記得親親我………們。」在火葬之前,塞滿紙錢在蘇太太周圍,三女兒將鮮花平放在媽媽的胸前,接著這孩子從口袋,拿出一顆紅蘋果,放在枕邊,在她擺放過程中,她說︰「媽咪!蘋果…已經洗乾淨了,要記得吃喔。媽咪!再見。」一句「再見」,震碎了每個人的心頭,淚水決堤了。

看完這則故事,心有戚戚焉,不禁讓我想到爺爺奶奶。我最愛的奶奶,突然一夜間從我生命中消失,看著救護車駛近,奶奶的遺體到家了,口中唸唸有詞的跟著說︰「阿嬤!到家了喔!到家了。」心中的不捨化為淚水,崩裂,但我卻沒有她們三姐妹的勇氣,面對自己最愛的奶奶,甚至沒有勇氣告訴奶奶一句「再見」。後悔當初沒有好好看奶奶最後的一眼,好想跟阿嬤說︰「我愛你!要記得常回來看我喔!阿公……他好想你,他去遙遠的地方與你相會了,你們都好嗎?對不起,我沒有好好照顧阿公,讓他飽受病痛,消瘦許多。阿公,我也好想你喔,你都不回來看看我,我真的好想你們。」人是怯怕離別的,越是最後關卡,越是依依難表。堅強與面對,才不會讓我們後悔。

「老爹!一晃眼,咱們結婚四十年了!」

「是呀!媽咪,時間過的好快。」

「老爹!如果……有一天,咱們能死在一塊,或者,能躺在你的胳肢窩裡死去,這一生……沒虧欠我什麼了!」

「睡吧!怎麼死,什麼時候死,聽老天爺說去吧!」

第二天清晨,老爹發現媽咪,真的躺在她的臂彎裡,嘴角微微揚起,容顏祥和,彷彿別無他求,幸福、知足的走了。

這是一部影集裡的簡單對話,平淡的畫面,憂傷的結局,看起來沒有什麼特別之處,然而,對感性的人而言,它足以讓人落淚、想像。如果,你懂得愛、懂得付出與珍惜,我相信你會感同身受。沒有人願意去傷害所愛的人,但是,為什麼就有那麼多理由,讓最愛你的人落淚?不要等到他對你說再見時,才驚覺他眼角的淚痕,竟是這樣令你心碎。趁真情還在的時候,別讓你的愛人…哭。

 

佳作,譚俊賢(中廚四A)可獲禮券獎金300元

『樂在廚中』讀後心得

鄭衍基師傅是位難得一見的優秀高級行政主廚,他的優秀之處不僅在於他精湛的廚藝,更在於他「以主人翁心態」做好每件工作的負責精神。鄭衍基師傅都會以『今天如果我做老板,該怎麼辦』的眼光來處理問題,將廚房事務的各方面都打理周全,並注重提高時效,杜絕浪費,協調各方,使員工能自動自發地做好各自的本職工作「用心經營一個廚房」擔任一名行政主廚不但壓力大,責任更是重大對外是公司最重要的公關形象部門,除了要幫公司設計製作出最好的產品外,更要負起經營之責,上對公司、下對員工負責,且要規劃一系列教育課程,讓員工與公司一同成長。對於新產品研發,不含糊,要對客戶有責任感,要能讓消費者接受,在控制原物料及人事成本上,更要精準,對公司負責。以身作則、愛的教育、鐵的紀律,用來經營一個廚房。而自己從不吝於將廚藝傳受給學徒,對於想要學的人都不會吝於教授,深知美食的製作重在手工、重在每個缺一不可的每一個步驟,以循序漸進的方法,輔以建議性的角度,去鼓勵並教導學徒或學生們,讓學生們由淺到深,紮好基本製作的功夫。

吃,是門大學問,其內容並不光烹飪而已,要懂得去欣賞,更要知道好與壞的分別,以至於吃的禮儀等,才算是完整的吃學。台灣各式各樣的餐廳都有,各種的吃法、昂貴的吃法,都有出現,每年可吃掉幾百億新台幣,對於廚師的培養、外場服務人員的訓練,卻都還不夠成熟﹝以國外來比較﹞。美食沒有貴賤之分,最普通的青菜、豆腐,可能因為火候、配料和調味得宜,而成為上菜,魚翅、燕窩亦可能因烹調不當而成劣品,每道菜對每個人都可能因當時的心情、環境而產生不同的評價,就以美食的意義,應是以當時的心情、口感所需才是最準確的。這些東西在基師和嚴總裁身上讓我深深體會到了。

餐飲業發展到今天,愈來愈朝藝術化表現,像舉辦的國際美食節,各個師傅們全心投入,不眠不休的創作精神,實在不是旁觀者感受得到的;而且他們作品所表現出的,已不是一般的菜餚了,早已經跳脫出實物的格局了。

「自己面臨的最大挑戰是對自己的懷疑和懶惰,正是它們決定了你是什麼樣的人。如果想改變自己,首先要改掉的就是這兩點。自我懷疑和懶惰讓你只能成為一個小人物,讓你無法得到自己嚮往的生活。」「除了你自己和自我懷疑之外,沒有什麼能夠阻擋你前進。堅守崗位、一成不變當然很容易,很多人就選擇了一輩子不作任何改變。如果向自我懷疑和懶惰宣戰,你就會很快找到自己的另一片天地。」


佳作,許雅晴(航空四A)可獲禮券獎金300元

「愛情,可遇更可求」讀後心得

「你知道喜歡上一個人的感覺吧?那就表示,你會因他而歡笑,有一天,將來的某一天,你也會為他而落淚。」《遇見小王子》在愛情中,你曾經擁有愈大的快樂;失去愛以後,便不可避免愈尖銳的痛楚。我曾經戀愛,也曾失去愛,可是並不因此而遲緩了向愛走去的腳步。愛情,帶給我們神秘的感受,使我們欣喜若狂;也切割我們的靈魂,讓我們無處躲藏。如果可以不愛,你會比較快樂嗎?

有一天,我遇到了一個人,我看到美好的終點有一天會出現在我的未來。我咬著牙奮力向前跑,我從來捨不得停下來休息,我用盡了生命去愛一個人,我汗流夾背,氣喘呼呼,我以為,只要我夠努力、夠勇敢、付出一切,我就可以一直前進,一直前進,趕快抵達終點,我一直向前跑……我不知道,為什麼沒有一條路,只要我努力的向前跑,只要我夠認真、夠拼命,夠真心的去愛人,每一次的付出都能得到一點回報。如果人生的選擇只有一條跑道,只要我們努力的往前走,不要停下來,就會有美好的終點迎接我們嗎?曾經,我用盡生命的力量愛一個人,我束手無策,我不知道,除了愛,我還能做什麼?沒有人可以告訴我,付出了多少,就會得到多少,如果不能保證,我們只顧著往前衝,會不會有一天跌個粉身碎骨?但…我寧可當戰死沙場的最後一名戰士,也不願當個不戰而走、舉旗投降的逃兵。我什麼都沒有,只有勇氣,即使到最後一刻,我也不會輕言放棄,你問我為什麼不選擇一條比較容易、順隧的路去愛,在愛情裡,我寧可當個快樂流汗的奴隸,也不願當城堡裡笑起來不踏實的公主,只要你微笑,我的世界就充滿陽光。我不是比較堅強,我只是努力當個勇敢的人,即使會失敗,我也不後悔我沒努力過。或許我就是比別人多一點愚勇。

戀愛須要無比的勇氣,情緣再深總有盡時,人生的路卻會在轉彎處,看見新的希望,重點在於你自己要走到轉彎的地方。從我們初初理解了愛情的神秘與美好,便也被一種說法蠱惑著,他們說:「愛情啦,緣份啦,都是可遇而不可求的。」如果我們相信了這種說法,那是不是表示快樂啦、幸福啦、成功啦、未來的人生啦,也都是可遇不可求的?我們相信未來可以掌握`在自己手中,就應該相信憑借著心靈內在強大的力量,愛情和幸福,也是可以追求的。我相信,愛情可遇更可求。在被愛的喜悅或虛榮中,我們可曾想過,那人既然能愛我,有一天也可能不愛。因此,我只能被動的選擇接受或不接受,愛的原動力卻不在我的身上。於是,我不僅不是高高在上的,反而是受制於人的一方了。所以,掌握愛的主動權,便也掌握住人生。唯有愛情,使人堅強勇敢,無所畏懼,你相信嗎?」

 

佳作,劉軒檣(中廚三A)可獲禮券獎金300元

『名廚的畫像』讀後心得

閱讀這本「名廚的畫像」中,讓我更深一層認識法國料理,書中提到法國料理是「世界料理之牛耳,到精緻的法國餐廳用餐,被視為人生最高無上的享受」。書中主要是介紹法國等地知名的餐館菜色、風格、價位、地點和主廚堅持在菜餚上的烹調理念以及敘述老板在經營上的歷史背景和用心設計餐廳給顧客無形和有形的感覺,當然書中也提到了有米其林給於餐廳的榮譽標準評價星製,我覺得有機會到法國這本書將是最好的飲食指南。

閱讀這本書的ㄧ開始我把全本的圖片看過了一次,讓我第一個感覺就是每盤菜餚的擺飾;現在菜餚擺盤上很明顯感覺到在各種烹調比賽擺盤方式偏向西式化,單一不花俏的擺盤方式就專注於呈現主要的食材上,和傳統中華料理最大差異中餐呈現都是整體擺盤,在呈現上會把盤子的食材會裝八到九分滿,假使盤子太單調還會使用花邊。法式的擺盤方式讓人感覺到高級精緻相較之下中餐在傳統的盤式上給人感覺有點大氣、俗氣;再來吸引我目光的是每間餐廳的環境、空間、擺設,燈光的明暗度也是佔一個關鍵在書中介紹每一家餐廳,他們都隨著想表達得風格搭配燈光,在視覺上做加分的效果;現在國內很多餐廳都效法西式的餐廳佈置感覺上用「高雅」兩個字形容再貼切不過。

印象派的廚藝家米謝爾和皮耶‧托格侯名言「料理中,若無傳統,便沒有任何創新」,這句話讓我想起導師在很多中國菜系當中都很強調他的傳統性,我想出發點的理念應該和皮耶‧托格侯是相同的,從傳統延伸出作出各種變化的菜餚。

所向無敵廚界教皇廚藝家保羅‧包庫斯名言「好的農產品,好的料理」。回想在高中時,老師曾在課堂中上了讓我印象深刻的課;提到現在很多食材因為要大量生產、快速、節省成本,添加人工化學藥劑來縮短原本栽種、養殖的時間,食材取用成了在台灣這變成一個很大的問題。假如我們自己做餐飲業的可以從做到從生產食材到烹調食物都控制一個營養的標準,相信那做出來的料理除了香氣也重視到營養,在開餐廳不只單想到味覺也考慮到健康營養菜色,相信這是符合現代人重視養生營養的方向,相信這樣的料理吃起來安心又提昇價值。

看完這本書我覺得台灣很多菜餚或者是餐廳經營方式都會效法西方,我覺得是個精緻取向的趨勢,但是我覺得應該也要保留中式的傳統,因為我覺得每個文化都有保有自己的特色,學習西方法國的精緻保有中國傳統的飲食。相信保留傳統在未來中國菜會推向世界的舞台。

 

佳作,胡家華(夜四技航空三A)可獲禮券獎金300元

「歌劇魅影」讀後心得

故事是從一個巨型的水晶玻璃吊燈被拍賣時,拍賣官娓娓道出水晶燈與歌劇院有關魅影的傳說開始。魅影以教唱歌劇的方式接近克莉絲汀,而克莉絲汀甚至認為他是爸爸派來的音樂天使!多年後她的演出獲得很大的迴響,勞爾到後台向她恭賀,一場意外讓小時候是玩伴的兩人重逢。在魅影的佈局下,克莉絲汀成了首席女高音。

六個月後,在魅影所寫的新歌劇首演之夜,克莉絲汀曉得:男主角被魅影替換了,演出結束時,她從魅影臉上扯下面具,向觀眾顯示出他可怕的畸形。在警方環繞下,魅影只好綁走她當人質,勞爾追趕上去,憤怒的群眾則跟隨在後。在魅影藏身的洞穴中,克莉絲汀痛斥他的暴行:他並非臉上殘障,而是心靈的殘障。後來,勞爾被致命的套鎖套住,魅影給克莉絲汀一個抉擇:她必須永久和魅影生活在歌劇院的地下,或是眼看勞爾被殺。克莉絲汀平靜地吻了魅影的臉龐一直到兩人嘴唇深深相貼,這使魅影深為之感動。群眾愈來愈近了,魅影溫柔地叫他們乘船離去,她返身回來,從手指上取下戒指交給魅影,魅影最後對她說了句:「我愛妳」。

整本書中,我最喜歡:故事開始的鋪陳和場景。當水晶玻璃吊燈被拍賣時,隨著吊燈的拉起,將荒廢的歌劇院,倒轉回去那個華麗、璀璨、繁榮的歌劇院。吊燈緩緩的被拉起也緩緩的開始述說著歌劇院一段淒美故事,而魅影一份真摯的情感也開始重現世人面前,讓人隨之神祕、驚恐到感動。

書中,魅影深愛著克莉絲汀,不過還是成全了她和勞爾,真正的做到了【愛一個人,並不是綁著她,而是讓她幸福】,這種成全是多數人無法達到的不執著和寬容,這深深的感動了我。【感情的事情是不可以勉強的】這句話,有多少人做得到呢? 告白被拒絕的經驗一定讓人不好受,但告白不成功並不代表你不好,只是感覺的問題。感覺不對,即使吃山珍海味也不會覺得美味,相反地,感覺對的話,就算是吃路邊攤的滷肉飯都會覺得是人間極品。人是很奇怪的動物,明知道愛情有著危險的陷阱還有棘手難解的課題,卻還是拼命陷入,甚至像魅影一樣做出傷害別人的行為。我想:我們在教育上還需要一門關於愛情學分的課,如果大家都可以修好這門課的話,說不定社會上就不會有很多難以解決的情殺案。

魅影他表現出人性的很多盲點,故事乍看之下,似乎只在訴說著一個可憐人的愛恨情仇,但若仔細去思考,便會發現:隱藏著人性的醜陋面,忌妒、自私、自憐自哀。魅影擁有傲人的才華,卻因長相而受到眾人的排斥,連父母的關愛都得不到,一切的不平等,使他的人格扭曲。直最後克莉絲汀的深深一吻,撼動了魅影的心。現實中,有很多以相貌來評定結果的事情,像愛情、能力、人緣、機會…等。但我覺得:人不應該只注重外表,或是由相貌來評論一個人,不能因為長相就一眼判定下結論,這是非常不公平的!我認為:大家首要先學會「尊重」,尊重生命、尊重他人決定、尊重自己。那麼一定能客觀的面對群眾,亦或內在才能深受肯定。

 

佳作,黃馨儀(夜四技航空二A)可獲禮券獎金300元 

『陸小芬   生活禪』讀後心得

第一次看到這本書,狠狠的被它吸引到了,原因呢!我喜歡陸小芬,一直認為他是一個很有靈性的女人,加上她的書名〝生活禪〞,二次吸引我,我愛禪這個字,莫名的原因,喜歡。第一次喜歡陸小芬是在我很小的時候,媽媽看的桂花巷,當時我還不懂那劇的涵義,卻小懂女主角的心,高傲的孤單,墮落的心痛,在禪中,她描述著,剛出道演戲的時候,導演為了不讓他人影響了她的情緒,不准她和他人交談來往,連工作人員都不准,那樣的孤立封閉的日子,同時激化了對自我的要求與力量。告訴自己「一定要在電視圈內有所成就」,如今她的成功試大家有目共睹的。

「甜點,有期待的生活感;清粥,沒有期待的平凡滋味」,修禪的經驗,和出家人接觸,才明白喝粥是一種節制口慾的方法之ㄧ,也是一種養生之道,而甜點,在心裡的期待著,仰望著玻璃櫥窗,嚥下多少口水,但是,一旦期望的事都達成了,擁有了,一種空虛的感覺,不時湧現,讓我想起以前的團體比賽,不論是舞蹈、接力…一起努力的排練,結果不管是何等名次,排練的過程是不會被遺忘的,當比賽結束後,有種空虛是無法用筆墨來形容的,期望被實現了,快樂過了,反而覺得空空的,沒什麼了。等人們體悟到這些都是虛空,並拋棄一切俗塵中的執著,那份清粥淡泊平凡的幸福感動,自動就會溢滿心田。

要訓練自己化繁為簡,充實自我的「心靈財富之心」要保持一顆清淨的心,分析過濾一切的雜念,選擇合乎單純的喜悅心,依據自己本身的緣分、條件,好好接納自己,認清自己,好好的過自己的生活,只有過才會得到真正的幸福,隨著定律走,平凡平靜的面對著自己的人生,往下走,做自己想做的,珍惜自己所擁有的,人活著不管你打扮的再美再漂亮,當你死去,什麼都沒有了,身材、容貌…全部會化為烏有,會留下的只有你的待人處世,好的壞的,大家對你的評語,不管是什麼,都是一樣你帶不走的,留下的都是別人從你那裡得到的,「過去,沉睡的生命,依然在睡夢中;未來,奉獻的能量如野火般燎原」越有條件的人思慮越多,反而事與願違,但是條件不好的人無法多思慮,只憑一般堅定的毅力,而有躍向成功之路的機會,就如同愈是聰穎的人愈是不愛唸書愈是會耍小聰明,然而不善唸書的人反而會很腳踏實地的唸著,「禪,用心生活處處有禪意」生活中,茂密的樹,盛開的花朵,快樂飛翔的鳥兒;禪,不用很用力去思考,不用苦苦哀求,也不需到遠方追尋,像蟻一樣,沒有多加思考的做自己該做的事,工作著、休息著、吃著糖,沒有多餘的要求、煩惱、憂愁,人何不學習牠們放下所以的憂煩,開開心心腳踏實地,過著平凡的生活,如果可以放下一切追逐現實利益的心,那麼才可以慢慢的得到心靈的滿足,心靈滿足才會得到真正的幸福快樂…。

 
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